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Berner Jura

Traditionshandwerk wie früher

Eine Geschichte von Lea Meienberg.

Im Berner Jura findet man noch Orte wo Handwerkskunst noch nicht von Automation und Laufbänder ersetzt wurde. So werden zum Beispiel im Maison du Banneret Wisard Würste und Fleisch geräuchert wie früher. Im Martinet de Corcelles wird noch traditionell geschmiedet und Besucher können dem Schmied über die Schultern schauen.

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