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Die Biobauern von Bali

Traditionspflege im Dschungel und am Meer

Eine Reportage von Anne Gabriel-Jürgens.

Auf Bali wird nicht alles dem Tourismus geopfert. Anne Gabriel-Jürgens besuchte Algenfarmer, Kakaoproduzenten und Salzbauern.

Nur noch wenige Balinesen und Balinesinnen sind in landwirtschaftlichen Bereichen tätig. Seit der Tourismus auf der Insel dominanter wurde, widmen sich immer mehr Menschen Tätigkeiten in diesem Sektor. Den kleinen Unternehmen, welche sich nicht auf die Touristen konzentrieren, kommt die internationale Nachfrage nach biologischen Produkten aus nachhaltigem Anbau zugute.

Eine Geschichte über das Zusammenspiel von Innovation und Tradition.

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