Simons Fotografie konzentriert sich auf die Überschneidung von Reportagefotografie, Porträt und Mode. Er schloss sein Studium an der Zürcher Hochschule der Künste (ZHdK) im Jahr 2011 ab und arbeitet seitdem als freischaffender Fotograf und bildender Künstler.
Simon hat mit Publikationen wie Monocle, NZZ, Das Magazin, Die Zeit, Marken wie BMW, IKEA und Swiss International Airlines und Organisationen wie dem Istituto Svizzero und dem Fotomuseum Winterthur zusammengearbeitet.
Seine Arbeiten zeichnen sich durch ihren spontanen Charakter, ihre meditativen Qualitäten und ihre Fähigkeit aus, komplexe Emotionen zu vermitteln.
